Open inschrijving voor 2 tot 5 april, 2010.

Deze eerste open inschrijving in 2010 heeft als thema:

"Les fêtes de Pâques"

(Paasfeesten)

Het is nog maar net voorjaar en koning winter geeft zich niet meteen gewonnen. Toch zie je overal de tekenen van de naderende lente. Uitbottende bomen en struiken, de eerste bloesem, de natuur bereidt zich voor op een nieuwe lente. Onze tuinen leveren nog niets op, dus gaan we naar de overdekte voedselmarkt om paasinkopen te doen. Bij de groenten kopen we postelein, raapstelen en spinazie. Verder kiezen we zaken als kreeft, st. jakobsschelpen, lamsbout, jonge geitenkaasjes en natuurlijk mogen ook de verse paaseieren niet ontbreken. Met al die prachtige verse ingrediënten bereiden we niet alleen de traditionele gerechten die horen bij Pasen, maar ook nieuwe gerechten met verrassende smaakcombinaties die verwijzen naar de aanstormende lente. Zoals de natuur zichzelf in deze periode vernieuwt, zo vernieuwen wij onze blik op lekker en gezond eten voor het nieuwe seizoen.

Programma	Les fêtes de Pâques
	Van (goede)vrijdag 2 tot maandag 5 april
	Aankomst in de middag van vrijdag 2 april, na 16:00 uur. 19:00 uur welkom met champagne. 19:30 uur: een door ons bereidde luxe 4 gangen maaltijd met gratis wijnarrangement. Marktbezoek op zaterdag 3 april, waarna kooksessie 1 om 16:00 uur. Gezamenlijke 5 gangenmaaltijd om 19:30 uur. "Paas" kooksessie  2 op zondag 4 april (1e paasdag), 16:00 uur. Gezamenlijke 5 gangen paasmaaltijd om 19:30 uur. Vertrek op maandag 5 april, na het ontbijt. Óf indien gewenst voortzetting van je verblijf als "Chambres d'Hôtes" gast bij Le cuisinier en Combraille.

• Bij de kooksessies bieden wij een bijpassend wijnarrangement aan € 17,50 p.p.
  
• 's morgens is er een ontbijtbuffet beschikbaar tussen 7:30 en 10:30 uur. Frisdrank en op gezette tijden koffie en thee, gratis. Bij de lunch, de kooksessies en de maaltijd is huis-wijn en -bier gratis.
  
• De lunch wordt, desgewenst, als lunchpakket in een kleine koeltas aangeboden, zodat je volstrekte bewegingsvrijheid hebt.
  
• Wij zorgen voor een ruim aanbod aan (individuele) dagprogramma's, zodat de tijd van ontbijt tot kooksessie aangenaam en informatief kan worden doorgebracht. 
  

• Kamers: Bij de kookvakantie voor open inschrijving heeft iedereen die dat wenst een eigen kamer. Per twee slaapkamers is er een badkamer beschikbaar.
  
• Deelnameprijs: € 345,-- per persoon. All in, exclusief vervoer en exclusief wijnarrangement bij de vijf gangenmaaltijden € 17,50 p.p.
  
• Gezamenlijke deelname: twee of drie personen die gezamenlijk inschrijven en een kamer delen ontvangen 10% korting op de deelnameprijs.
• Niet kokende partner: Het is mogelijk deel te nemen samen met een niet kokende partner.
• Gedeeltelijke deelname: Het is ook mogelijk in te schrijven om alleen deel te nemen aan de kooksessies en de daaropvolgende 5 gangen maaltijd (zonder accomadatie). Mail ons voor nadere informatie.
• Verlengd verblijf: Voor deelnemers aan "Les fêtes de Pâques" is het mogelijk hun verblijf eerder te beginnen en/of langer door te laten lopen als "Chambres d'hôtes" gast voor de speciale prijs van € 39,50 p.p.p.d. (op basis van halfpension; logies met ontbijt en diner)
  

• Boeken: Indien je wilt boeken voor deze kookvakantie E-mail ons met je adresgegevens, en het aantal personen waarmee je aan welke delen van deze kookvakantie wilt deelnemen.
  
• Voorwaarden: Betaling 50% van de deelnamesom bij boeking. Het restant dient bij aankomst te zijn bijgeschreven op onze bankrekening óf bij aankomst contant te worden voldaan.
  
• Bij cancelation van deelname binnen twee weken voor aanvang, brengen wij 50% van de deelname som in rekening. Bij cancelation binnen 48 uur voor aanvang, wordt de gehele deelnamesom in rekening gebracht. Sluit, eventueel, bij boeking, via je bank of verzekeraar een annuleringsverzekering.
  
• Kijk hier voor route informatie.