Voor veel mensen die graag koken is het samen koken en eten een geweldige manier om nieuwe, inspirerende contacten te leggen met gelijk geinteresseerden. Vandaar dat we hebben besloten een paar maal per jaar een kookvakantie voor open inschrijving te doen. Deze eerste open inschrijving in 2010 heeft als thema:

"Le goût du printemps".

(Voorjaarslust)

Eind mei breekt het voorjaar definitief door. De zon wint aan kracht na de lange koude winter en onze vruchtbare zuidhelling tooit zich in voorjaarsdracht. De frisse geuren van ontluikend leven komen je tegemoet. In onze groentetuin kunnen de eerste jonge blaadjes sla worden geplukt. Overal zie je jonge scheuten van opkomend gewas. Peultjes, doperwtjes, tuinbonen, voorjaarsuitjes. In de kruidentuin wachten de verse voorjaarskruiden ongeduldig om te worden geplukt. Tijd om er heerlijke en onverwachte salades en andere lichte maaltijden mee te bereiden. We maken vernieuwende combinaties van al dit heerlijks met prachtig lamsvlees, kalfsvlees en gevogelte, die we garneren met mooie asperges en blozende radijs. Het voorjaar wordt fris en smakelijk ingeluid. 

Programma	Le goût du Printemps
	van vrijdag 21 tot maandag 24 mei 2010.
	Aankomst in de middag van vrijdag 21 mei, na 16:00 uur. 19:00 uur welkom met champagne. 19:30 uur: een door ons bereidde 3 gangenmaaltijd met gratis wijnarrangement. Marktbezoek op zaterdag 22 mei, waarna kooksessie 1 om 16:00 uur. Gezamenlijke 5 gangenmaaltijd om 19:30 uur. Kooksessie 2 op zondag 23 mei, 16:00 uur. Gezamenlijke 5 gangen Pinkster maaltijd om 19:30 uur. Vertrek op maandag 24 mei, na het ontbijt Of indien gewenst voortzetting van je verblijf als Chambres d'hôtes gast bij Le cuisinier en Combraille.

• Bij de kooksessies bieden wij een bijpassend wijnarrangement aan € 17,50 p.p.
  
• 's morgens is er een ontbijtbuffet beschikbaar tussen 7:30 en 10:30 uur. Frisdrank en op gezette tijden koffie en thee, gratis. Bij de lunch, de kooksessies en de maaltijd is huis-wijn en -bier gratis.
  
• De lunch wordt, desgewenst, als lunchpakket in een kleine koeltas aangeboden, zodat je volstrekte bewegingsvrijheid hebt.
  
• Wij zorgen voor een ruim aanbod aan (individuele) dagprogramma's, zodat de tijd van ontbijt tot kooksessie aangenaam en informatief kan worden doorgebracht. 
  

• Kamers: Bij de kookvakantie voor open inschrijving heeft iedereen die dat wenst een eigen kamer. Per twee slaapkamers is er een badkamer beschikbaar.
  
• Deelnameprijs: € 345,-- per persoon. All in, exclusief vervoer en exclusief wijnarrangement bij de vijf gangenmaaltijden € 17,50 p.p.
  
• Gezamenlijke deelname: twee of drie personen die gezamenlijk inschrijven en een kamer delen ontvangen 10% korting op de deelnameprijs.
• Niet kokende partner: Het is mogelijk deel te nemen samen met een niet kokende partner.
• Gedeeltelijke deelname: Het is ook mogelijk in te schrijven om alleen deel te nemen aan de kooksessies en de daaropvolgende 5 gangen maaltijd (zonder accomadatie). Mail ons voor nadere informatie.
• Verlengd verblijf: Voor deelnemers aan Les fêtes de Pâques is het mogelijk hun verblijf eerder te beginnen en/of langer door te laten lopen als "Chambres d'hôtes" gast voor de speciale prijs van € 39,50 p.p.p.d. (op basis van halfpension; logies met ontbijt en diner)
  

• Boeken: Indien je wilt boeken voor deze kookvakantie E-mail ons met je adresgegevens, en het aantal personen waarmee je aan welke delen van deze kookvakantie wilt deelnemen.
  
• Voorwaarden: Betaling 50% van de deelnamesom bij boeking. Het restant dient bij aankomst te zijn bijgeschreven op onze bankrekening óf bij aankomst contant te worden voldaan.
  
• Bij cancelation van deelname binnen twee weken voor aanvang, brengen wij 50% van de deelname som in rekening. Bij cancelation binnen 48 uur voor aanvang, wordt de gehele deelnamesom in rekening gebracht. Sluit, eventueel, bij boeking, via je bank of verzekeraar een annuleringsverzekering.
  
• Kijk hier voor route informatie.